Curso de Jefe/a de Cocina

HOTR0408 Cocina

Profesor: Manuel Guerrero AguileraProfesor: David Hernandez MesaProfesor: Javier Montero NuñezProfesor: Marta Pino

HOTR0108: OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Objetivo General del Curso

Con este curso aprenderás a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Profesor: Manuel Guerrero AguileraProfesor: David Hernandez MesaProfesor: Marta Pino

HOTR0108: OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA -2023

Profesor: Manuel Guerrero AguileraProfesor: David Hernandez MesaProfesor: Javier Montero NuñezProfesor: Marta Pino

HOTR0408 Cocina - 2023

Profesor: Sixto Rodríguez de Sepúlveda MailloProfesor: Pedro Pablo Tejero Romero

Informática para Cocina I

Profesor: Sixto Rodríguez de Sepúlveda Maillo

Informática para Cocina II