Teacher: Jose Antonio Ruiz Vazquez

Teoría para Jefe de Sala II

Teacher: Jose Antonio Ruiz Vazquez

Teoría para Jefe de Sala I

Teacher: Sixto Rodríguez de Sepúlveda MailloTeacher: Pedro Pablo Tejero Romero

Informática para Sala I

Teacher: Sixto Rodríguez de Sepúlveda MailloTeacher: Pedro Pablo Tejero Romero

Informática para Sala II

Teacher: Jose Maria GallurTeacher: Sixto Rodríguez de Sepúlveda MailloTeacher: Jose Antonio Ruiz VazquezTeacher: Veronica Villodres Oliveros

HOTR0608: SERVICIOS DE RESTAURANTE- 2023

Teacher: Sixto Rodríguez de Sepúlveda Maillo

HOTR0208: OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR - E

Teacher: Sixto Rodríguez de Sepúlveda Maillo

HOTR0608: SERVICIOS DE RESTAURANTE - E

Teacher: Jose Maria GallurTeacher: Jose Antonio Ruiz VazquezTeacher: Veronica Villodres Oliveros

HOTR0608: SERVICIOS DE RESTAURANTE

Objetivo General del Curso

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Teacher: Jose Maria GallurTeacher: Jose Antonio Ruiz Vazquez

HOTR0208: OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Objetivo General del Curso

 Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.